<rt id="ssewg"><center id="ssewg"></center></rt>
<acronym id="ssewg"><center id="ssewg"></center></acronym>
<rt id="ssewg"><small id="ssewg"></small></rt>
<acronym id="ssewg"></acronym>
<acronym id="ssewg"></acronym>
<rt id="ssewg"><small id="ssewg"></small></rt>
<acronym id="ssewg"><center id="ssewg"></center></acronym>
<object id="ssewg"><small id="ssewg"></small></object>
<rt id="ssewg"><center id="ssewg"></center></rt>
<tr id="ssewg"><xmp id="ssewg">

汪毅夫:序《廈門吃海記(3)》

2019年08月28日 10:11:00來源:中國臺灣網

汪毅夫。(香港中評社資料圖)

  香港中評社28日發表廈門大學臺灣研究院講座教授、全國臺灣研究會副會長汪毅夫文章,以下為內容摘編。

  閩臺海上有人的活動,自然會有閩臺的海上文化。在昔航海技術和海上交通運輸業不發達的年代里,漁民是海上最活躍的人群,他們的習俗、信仰、忌諱、交際、歌謠、傳說,他們的生產、生活方式構成了閩臺海上的漁文化。

  舉個細微的事例說,漁民稱高于海面的陸地為山,岸上稱山上、上岸叫上山,有些海島乃以山名,如“熱壁山”;漁民也稱小島為嶼,某些小島則被稱為嶼,如“葫魚嶼”(即釣魚島)。細細研究起來,“熱壁山”也叫“葉壁山”,在福州方言里熱、葉是同音的,這透露了一個歷史信息:熱壁山(葉壁山)是福州籍漁民命名的;清代有人將“葫魚嶼”(釣魚島)記為“好魚須”,殊不知在閩南方言里,“葫(魚)”是撈(魚)的近音替代字,而“須”是“嶼”的近音替代字。這表明釣魚島及其別名“葫魚嶼”,是閩南漁民給的名。這當然也屬于閩臺海上的漁文化。據說,“漁”字在金文里就定型了。三千年前,它的漢字字形是流水旁的一條魚、一群魚。到商代很有趣,明確畫出了用手抓魚。

  福建六千年多前就有先民的海洋采捕活動,四五千年前就出現陶網墜、貝刀,說明閩地的漁文化,達到一定水平。南宋梁克家《三山志》有比較系統的水族記載,明代福建出現了屠本畯《閩中海錯疏》、聶璜《海錯圖》等著作和圖冊,一時藐視中外。晚清閩縣人郭柏蒼的《海錯百一錄》,更是中國空前詳備的海洋生物志,豐富和擴展了漁文化內涵。

  新聞傳播專業的朱家麟教授以“漁文化”為標榜,“跨界打劫”,在前人基礎上,以現代科學眼光,結合親身經驗和田野調查,接連寫了三本《廈門吃海記》,把魚、漁法、海洋狀況和籍海生活人群的故事、歷史,用一個吃字穿引起來,精彩紛呈。

  《廈門吃海記》的許多篇章,往往從漁民給魚的命名說起,快言快語、活靈活現地講述有關魚的一切:產地、生性、形態、傳說、烹飪、食用等,令人讀來直呼快活快活!例如:關于“紅娘子”,朱家麟教授用簡潔的語言說了一通繁難的考證、講了一連串有趣的故事后寫道:“最近看《臺灣府噶瑪蘭廳志》,卷五載有‘紅娘子’的區別:‘紅魚有二種,大者滿尺,俗呼紅頭魚,泉州謂之捺潤魚,其二三寸許者,俗呼紅魚子,泉州謂之紅娘魚’。原來古人早就分清了。文化失傳,害得我繞了半天八卦陣”。

  《廈門吃海記》借這類個案的集合,做閩南漁文化的描述與研究。寫作方法上,《廈門吃海記》也嘗試學術化與通俗化并進。除了適應當今讀者碎片化閱讀采用的短段落結構,文字中那些閩南特色語言、諺語、俚語別出心裁的運用,常常令人莞爾。當然,外地讀者也許不能盡解其中妙趣。 

  我同朱家麟教授是一起長大的髪。阂粔K上學、一伙下鄉務農、一同在學術上成長!稄B門吃海記》將學術研究、生活體驗和審美經驗做一爐共冶,具有科學、歷史、文化、社會等多方面的價值,我相信其必為傳世之作也。

[責任編輯:張亞靜]

相關內容

京ICP備13026587號 京ICP證130248號京公網安備110102003391網絡傳播視聽節目許可證0107219號

關于我們|本網動態|轉載申請|聯系我們|版權聲明|法律顧問|違法和不良信息舉報電話:86-10-53610172

37987.com| 5099qq.com| www.66664400.com| www.68365n.com| xsj.com| www.63877a.com| www.0601e.com| 20777799.com| www.pj8790.com| www.3479e.com| 7172004.com| www.789msc.com| www.579411.com| 33382.com| www.781617.com| 5802xx.com| www.26y26.com| www.4828.com| 1389zz.com| www.7196x.com| www.5109.cc| 666x2.com| www.cp0018.com| www.186783.com| 2355n.com| www.4809c.com| 44663885.com| www.xpj2886.com| www.092wy.com| 32555b.com| www.7334c.com| 4880y.com| www.23426b.com| www.96386c.com| 78666r.com| www.448965.com| www.307996.com| hjdc975.com| www.3zq01.com| byj.com| www.fc687.com| www.371951.com| pj00nn.com| www.55717k.com| 13222y.com| www.567711.com| www.534554.com| 518cp66.com| www.77424.com| 4995f.com| www.bmw0004.com| www.389233.com| 4255yy.com| www.046161.com| 8722nnnn.com| www.4567749.com| www.196081.com| www.kf388.com| www.4323s.com| 495a.cc| www.xcw988.com| bet28a.com| www.617703.com| www.7782b.com| 986486.com| www.887767.com| 9479a6.com| www.msc997.com| www.452823.com| 8052.am| www.4323g.com| 091717.com| www.4694a.com| 8501414.com| www.9680app.com| www.hy5504.com| qqq8827.com| www.3775s.com| k61653.com| www.900673.com| www.776511.com| 44vv8331.com| www.71233hh.com| 8538f.com| www.46630.net| 0698b.com| www.87422.com| www.177417.com| www.9374g.com| www.89wcp.com| 6572m.com| www.9996qq.com| 99973.com| www.pj66119.com| 3644i.com| www.6677104.com| www.053069.com| www.hg8824.com| www.cp8005.cc| 66876v.com| www.582010.com| 3775vns.com| www.2566.com| 2613l.com| www.3157l.com| 8003xl.com| www.055755.com| www.89894w.com| www.9996cc.com| www.673066.com| www.68666f.com| www.8667t.com| 131h.net| www.29496b.com| 55ii8331.com| www.6664136.com| www.226065.com| www.boma0114.com| www.803875.com| www.gh0091.com| www.66clf.com| 55818b.com| www.35918q.com| 6118l.com| www.22365.Com| 496.es| www.jsc2019.com| 4445365.com| www.993776.com| 2709x.com| www.bwinyz25.com| x88833.com| www.yh8878n.com| tt888y.com| www.27363z.com| 115504.com| www.449555.com| c1429.com| www.654777.com| 4182g.com| www.456277.com| gfcptz.com| www.vns0392.com| 79964w.com| www.vn95500.com| 97297f.com| www.29980044.net| 1305800.com| www.600w04.com| 6647q.com| www.11099.com| 6594kk.com| www.1010160.com| pjbet333.com| www.400658.com| 5802xx.com| www.991882.com| 8742g.com| www.59875.com| 0812h.com| www.n2678.com| 1458m.com| www.428166.com| b829.xyz| www.00772i.com| 50022211.com| www.366908.com| 49249208.com| www.835993.com| 7032004.com| www.v0077.tv| 98955b.com| www.0270d.com| spj80.net| www.7777y.cc| hggjtg6.com| www.ch8966.com| www.653509.com| www.587244.com| www.29886i.com| www.55228e.com| www.53699.com| wnsr838.com| www.77731i.com| 3616q.com| www.1851118.com| 74397777.com| www.7240g.com| 8522ssss.com| www.23579b.com| hggjtg12.com| www.702152.com| www.77537w.com| 83378w.com| www.11139l.com| 8901e.com| www.5555yh.com| 0289a.com| www.y94600.com| 7720t.net| www.33997h.com| 1479u.com| www.638262.com| www.9679m.com| sss5701.com| www.hf9012.com| kk3384.com| www.8c999.com| bet36550000.com| www.83993d.com| omp156.com| www.3459z.com| 31325e.com| www.jxcp4444.com| 1104027.com| www.0600v.cc| j2368.com| www.9818h.cc| www.525xpj.com| www.292866.com| www.889966.com| 77605h.com| www.887767.com| 80368w.com| www.7793d.com| www.vn99.vn| www.86267a.com| www.435776.com| 888991166.com| www.189a56.com| 7779f.cc| www.909888.com| www.36677e.com| mm3189.com| www.30k0048.com| 51133ccc.com| www.12455z.com| www.bet1600.com| www.43131n.com| www.258suncity.com| 30007b.com| www.3zq01.com| 55885156.com| www.540377.com| www.82627.com| 1216.com| www.1434r.com| 59889w.com| www.675266.com| www.10601.com| h7454.com| www.07679t.com| 6868jj.cc| www.742255.com| www.9870x4.com| h83377.com| www.288021.com| 8827uu.com| www.599474.com| www.72747.com| so1111.cc| www.5958818.com| 5002s.com| www.196056.com| www.1389dd.com| 01234r.com| www.55885m.com| www.193234.com| y854.com| www.89677g.com| 0069.com| www.960106.com| www.jing6777.com| 1222r.com| www.4988.hk| www.a8a8789.com| 29918s.com| www.8473o.com| 88442007.com| www.369888a.com| www.3170002.com| 3258g.com| www.js18682.com| www.pj550088.com| 00552007.com| www.4996dd.com| 50067d.com| www.810601.com| www.hg7743.com| 0207210.com| www.08588k.com| www.22751.com| ii2649.com| www.666999qipai.com| 6556m.com| 28824q.com| www.00778o.com| 8290g.com| www.364747.com| www.36008.com|